El mes de diciembre es el mes de despedida del otoño y de entrada al invierno. Los días son los más cortos del año, pero hacia mediados de mes los minutos de sol se empiezan a alargar. Aunque oficialmente el invierno no llega hasta el día del solsticio, el frío se empieza a notar des de la primera semana del mes sobre todo a la zonas del interior, dónde deberemos estar atentos a las heladas.
Aunque las noches son más largas y las temperaturas bajan considerablemente, ¡la actividad al huerto continúa! 
Hay muchas plantas resistentes a las bajas temperaturas. Aún tenemos frutas y verduras para recoger y tenemos que empezar a prepararnos antes de que llegue el frío de verdad, ¡así que manos a la obra!

TAREAS
-si el huerto esta en zonas frías deberemos proteger bien los cultivos con una capa superficial de paja, hojas secas, de pino o restos de poda
-seguiremos abonando la tierra para los nuevos cultivo

-iniciaremos la poda de los frutales, sobre todo aquellos que florecen al inicio de la primavera (en luna descendente)

-protegeremos los cortes de la poda con una pasta protectora especial como la que podemos fabricar con arcilla y tintura de propilo

-si tenemos bastante espacio podemos plantar bulbosas de floración primaveral como los tulipanes, jacintos o narcisos, que dan un toque de color a nuestro huerto

VERDURAS
recogeremos: rabanillos, espinacas, acelgas, lechugas, escarolas, zanahorias, puerros, remolacha, apio, judía verde, calçots, alcachofas, coliflor, brócoli, col de invierno

sembraremos: guisantes, habas, espinacas, acelgas, rabanillos, zanahorias, ajos (en luna menguante)


plantaremos: brócoli, coliflor, romanesco, col de invierno, col de Bruselas, col lombarda, lechugas, escarolas, mizuna, canónigos, chicoria, puerros, remolachas

trasplantaremos: los estolones de las fresas

FRUTALES
recogeremos: caquis, granadas , cerezas de pastor, mandarinas, olivas

plantaremos: limonero, naranjo, manzano, peral, cerezo, ciruelo, frambueso y arnádano


multiplicación por esqueje: arándano, grosellas, higueras y especies de hoja caduca
multiplicaremos los frambuesos cortando un brote con el tallo subterráneo que tenga raíces

Tratamientos:
-para los hongos: decocción de cola de caballo, infusión de ajo o purín de cebolla

HUERTO AROMÁTICO Y MEDICINAL
plantaremos: orégano, ajenjo, consuelda mayor, salvia, ruda

multiplicaremos por esquejes o división de mata: orégano, melisa, menta, salvia, romero, hierba luisa, hierba de San Juan (preferiblemente al inicio de la luna descendente)

LA LUNA
Luna descendente del 1 al11 de diciembre y del 25 al 31 de diciembre


Luna ascendente del 11 al 25 de diciembre

Luna menguante el 3 de diciembre


Luna nueva el 11 de diciembre

Luna creciente el 18 de diciembre

Luna llena el 25 de diciembre

 

REFRANES DESTACADOS SOBRE LA VIDA EN EL HUERTO DEL MES DE DICIEMBRE

Cuando en diciembre veas nevar, ensancha el granero y el pajar

Entre todos los santos y Navidad, es invierno de verdad

En diciembre la tierra se duerme

Día de Santa Lucía, lo que mengua la noche, alarga el día

Diciembre tiritando, buen enero y mejor año

No lloviendo en Nochebuena, no hay sementera buena

En diciembre no hay valiente que no tiemble

Si llueve en la Purísima Concepción, llueve en Carnaval, Semana Santa y Resurrección